Irsay Olivier [ Vinařství ]
Irsay Olivier
Bílá odrůda
Charakteristika odrůdy:
Irsay Oliver je maďarskou odrůdou. Vhodná do poloh pro brzký sběr, neboť zraje brzy a jejíž hrozny jsou vhodné i jako hrozen stolní.
Země původu:
Maďarsko
Produkt: víno
Víno se užívá většinou k doaromatizování známkových vín.
Eleganci má i čisté odrůdové víno z této odrůdy.
Gastronomické využití:
Pro svoje výrazné aroma je doporučován k chodům jako dezertní přípitek, eventuelně k těžkým a hutným sýrům.